季節料理会席

季節料理会席

cuisine

季節料理懐石

CUISINE

お客様の大切なゲストをお迎えするにぴったりの日本料理・郷土料理をご紹介いたします

会席料理

  • 城見会席 冬の献立

    6,000円(サービス料・消費税込)

    御昼食 11:30~15:00 / 御夕食 17:00~21:00

    【コース内容】 先付 二種
    造里 三種
    蓋物 真鯛の道明寺蒸し
    焼物 鱈の酒盗焼き
    台物 国産牛ロース肉 みぞれ鍋仕立て 
    強肴 海老真丈湯葉東寺揚げ
    食事 蛸の炊き込み飯
    止椀 味噌汁
    果物 季節のデザート

    ●馬刺をご希望の場合、プラス1100円(税込)でご用意できます
     御予約の際にスタッフにお申し付けくださいませ

    【備考】 ※時季や仕入の都合により内容が若干変更する場合もございます
    ※料金はサービス料(10%)消費税(10%)を含んだ金額でご案内致しております
    ※個室は原則5名様より承っております。
    ※材料の価格高騰に伴い、10月1日より金額の改定をさせていただきます

    要予約(前日迄)

    個室可(5名様より)

  • 肥後会席 冬の献立

    8,000円 (サービス料・消費税込)

    御昼食 11:30~15:00 / 御夕食 17:00~21:00 

    【コース内容】 先付 三種
    造里 四種
    馬刺 特選霜降り
    蓋物 真鯛の道明寺蒸し
    焼物 鱈の酒盗焼き
    台物 あか牛肩ロース 焼きしゃぶ仕立て 
    強肴 海老真丈湯葉東寺揚げとふぐ唐揚げ
    食事 蛸の炊き込み飯
    止椀 味噌汁
    果物 季節のデザート

    【備考】 ※時季や仕入の都合により内容が若干変更する場合もございます
    ※料金はサービス料(10%)消費税(10%)を含んだ金額でご案内致しております
    ※個室は原則5名様より承っております。
    ※材料の価格高騰に伴い、10月1日(土)より金額の改定をさせていただきます

    要予約(前日迄)

    個室可(5名様より)

  • 天守閣会席 冬の献立

    12,000円 (サービス料・消費税込)

    御昼食 11:30~15:00 / 御夕食 17:00~21:00

    【コース内容】 前菜 季節の前菜四種
    造里 本日のお造り
    馬刺 極上霜降り
    蓋物 天草大王の小鍋
    焼物 くまもとあか牛サーロインステーキ
       特製金山寺味噌と季節の野菜を添えて
    強肴 鰈煮卸し
    食事 にぎり寿司
    止椀 味噌汁
    果物 季節のデザート

    【備考】 ※時季や仕入の都合により内容が若干変更する場合もございます
    ※料金はサービス料(10%)消費税(10%)を含んだ金額で
    ご案内致しております
    ※個室は原則5名様より承っております
    ※材料の価格高騰に伴い、10月1日(土)より金額の改定をさせていただきます

    要予約(前日迄)

    個室可(5名様より)

  • ふぐ会席 ※4名様以上にて対応いたします

    12,000円(サービス料・消費税込)

    御昼食 11:30~15:00 / 御夕食 17:00~21:00

    【コース内容】 前菜 天草虎河豚のロースト 八代トマトのジュレ
       芦北のデコポンと肥後野菜
    造里 鉄刺
    御椀 鰭吸い仕立て 又は 白子玉地蒸し
    (当日の仕入状況により異なります)
    鍋  ふぐちり
    替鉢 ふぐ唐揚げ
    食事 ふぐ雑炊
    果物 季節のデザート

    【備考】 ※仕入の都合により内容が若干変更する場合もございます
    ※料金はサービス料(10%)消費税(10%)を含んだ金額で
    ご案内致しております
    ※個室は原則5名様より承っております
    ※期間限定のメニューでございます

    要予約(3日前迄)

    個室可(5名様より)

  • 清正公会席 冬の献立

    18,000円 (サービス料・消費税込)

    御昼食 11:30~15:00 / 御夕食 17:00~21:00

    【コース内容】 前菜 季節の前菜盛合わせ
    造里 本日のお造り
    馬刺 極上霜降り
    蓋物 京蕪風呂吹き 鮟肝射込み
    焼物 特選牛フィレ肉のステーキ
       特製金山寺味噌と季節の野菜を添えて
    強肴 金目鯛の香り蒸し
    食事 蟹と帆立貝の炊き込みご飯
    止椀 小吸物椀
    果物 季節のデザート

    【備考】 ※時季や仕入の都合により内容が若干変更する場合もございます
    ※料金はサービス料(10%)消費税(10%)を含んだ金額でご案内致しております
    ※個室は原則5名様より承っております
    ※材料の価格高騰に伴い、10月1日(土)より金額の改定をさせていただきます

    要予約(前日迄)

    個室可(5名様より)

  • 細川会席 冬の献立

    24,000円 (サービス料・消費税込)

    御昼食 11:30~15:00 / 御夕食 17:00~21:00

    【コース内容】 先付 雲子と百合根のフラン
    前菜 季節の前菜盛合わせ
    造里 鉄刺
    馬刺 極上霜降り
    蓋物 京蕪風呂吹き 鮟肝射込み
    焼物 特選牛フィレ肉を阿蘇高菜に包んで
       特製金山寺味噌と季節の野菜を添えて
    強肴 本日の鮑料理
    食事 蟹と帆立貝の炊き込みご飯を土鍋にて
    止椀 小吸物椀
    果物 季節のデザート

    【備考】 ※時季や仕入の都合により内容が若干変更する場合もございます
    ※料金はサービス料(10%)消費税(10%)を含んだ金額でご案内致しております
    ※個室は原則5名様より承っております
    ※材料の価格高騰に伴い、10月1日(土)より金額の改定をさせていただきます

    要予約(前日迄)

    個室可(5名様より)

飲料表

瓶ビール(中瓶)

サントリープレミアムモルツ / 850円

キリン一番搾り / 850円

アサヒスーパードライ / 850円

生ビール(グラス)

プレミアムモルツ(生)6・5・4F限定 / 850円(中)

プレミアムモルツ(生)6・5・4F限定 / 650円 (小)

キリン一番搾り(生)3・2F限定 / 850円 (中)

キリン一番搾り(生)3・2F限定 / 650円 (小)

日本酒

れいざん / 一合650円・二合1,300円

瑞鷹 / 一合650円・二合1,300円

香露 / 一合700円・二合1,400円

冷酒

れいざん 麗酒爽快 / 1,300円

瑞鷹 純米酒 熊本城 / 1,200円

香露 本醸造  / 1,400円

純米吟醸酒

小国蔵 720ml / 5,000円

大吟醸酒

花の香 / 5,500円

れいざん / 13,000円

香露 / 13,500円

焼酎

城見櫓ボトル(人吉球磨・米焼酎) / グラス 600円 ボトル 4,000円

銀しろ(人吉球磨・米焼酎) / グラス 650円 ボトル 4,500円

川辺(人吉球磨・米焼酎)  / グラス 650円 ボトル 4,500円 

鳥飼(人吉球磨・米焼酎) / グラス 850円 ボトル 6,000円

茂作(玉名・芋焼酎) / グラス 650円 ボトル 4,500円

倉岳(天草・芋焼酎) / グラス 550円 ボトル 3,500円 

萬膳(霧島・芋焼酎) / グラス 850円 ボトル 6,000円 

黒櫓(菊池・麦焼酎) / グラス 650円 ボトル 4,500円 

ハイボール

銀しろ  / 850円

白州 / 1200円

碧【AO】 / 1200円

サントリー 山崎12年 / 2500円

ボトルワイン

熊本ワイン・マスカット・ベーリーA【赤】 / 4800円

熊本ワイン・デラウェア【白】 / 4800円

菊鹿シャルドネ【白】 / 7800円

菊鹿カベルネ・クレーレ2019(ロゼ) / 9000円

スパークリングワイン(ボトル) / 5000円~

グラスワイン

赤ワイン / 850円

白ワイン / 850円

ウイスキー 700ml

サントリー  白州 / 12000円

サントリー 碧【AO】 / 13000円

その他

酎ハイ(レモン・カルピス) / 650円

梅酒(ロック・ソーダ) / 650円

カクテル / 各種800円〜

ソフトドリンク / 各種450円〜

ノンアルコール

ノンアルコールスパークリング(ボトル) / 4000円

サントリーオールフリー 334ml / 550円

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