ABOUT SHIROMI YAGURA

慶長十五年（一六一〇年）頃、
加藤清正が城外に設けた庭園付きの広大な屋敷『花畑御殿』
庭には遊興を楽しむため、
多くの花木や草花が植えられていたので
その名が付いたとされています。
藩主が細川藩に変わると、花畑御殿を常の
御殿として取り立て、
公務や応接などは花畑御殿で
行われることになりました。
以後、幕末まで長きにわたり
使用されたという歴史ある地「花畑」にて、
城見櫓はこれまでたくさんのお客様にお越し頂きました。

これからも熊本の心と誇り「城郭の四季」で、
熊本城を訪れる皆さまをオンリーワンの郷土料理、
日本料理でおもてなしさせて頂きます。