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5月初旬〜9月末まで
郷土料理御膳
(春夏)
2,100円
●コース内容
小鉢
季節の和え物
前菜
郷土三種盛り（辛子蓮根、豆腐の味噌漬け、一文字のぐるぐる）
馬刺
上赤身馬刺し たてがみ刺し
焼物
茄子田楽焼き
揚物
銀杏入りさつま揚げ
蒸物
車海老の茶碗蒸し
汁物
天草大王（地鶏）のだご汁（醤油仕立て）
御飯
阿蘇産こしひかり米
香物
阿蘇高菜漬け
●備考
サービス料込、消費税込
料理内容は、時期や仕入れの都合により異なる場合がございます。
(10月〜翌年4月末まで)
郷土料理御膳
(秋冬)
2,100円
●コース内容
小鉢
季節の和え物
前菜
郷土三種盛り（辛子蓮根、豆腐の味噌漬け、一文字のぐるぐる）
馬刺
上赤身馬刺し たてがみ刺し
焼物
茄子田楽焼き
揚物
銀杏入りさつま揚げ
蒸物
車海老の茶碗蒸し
汁物
天草大王（地鶏）のだご汁（醤油仕立て）
御飯
阿蘇産こしひかり米
香物
阿蘇高菜漬け
●備考
サービス料込、消費税込
料理内容は、時期や仕入れの都合により異なる場合がございます。
特選肥後御膳
3,150円
●コース内容
前菜
郷土三種盛り（辛子蓮根、豆腐の味噌漬け、一文字のぐるぐる）
馬刺し
上霜降り馬刺し 上赤身馬刺し ふたえご刺し
サラダ
天草大王（地鶏）特製サラダ
焼き物
茄子田楽焼き
揚物
天草大王（地鶏）竜田揚げ
強肴
肥後牛の陶板焼き
蒸物
車海老の茶碗蒸し
御飯
阿蘇産こしひかり米
汁物
天草大王（地鶏）のだご汁（醤油仕立て）
香物
阿蘇高菜漬け
●備考
サービス料込、消費税込
料理内容は、仕入れの都合により異なる場合がございます。
郷土料理会席
3,675円〜5,250円
●コース内容
小鉢
季節の小鉢
前菜
郷土盛り合わせ
馬刺
馬刺しの盛り合わせ
煮物
季節の煮物
焼き物
季節の焼き物、田楽添え
揚物
車海老と野菜の天ぷら
蒸物
茶碗蒸し
御飯
炊き込み御飯
止椀
阿蘇だご汁
香物
三種盛り
果物
季節のデザート
●備考
サービス料込、消費税込
郷土料理会席
5,775円
●コース内容
小鉢
季節の小鉢
前菜
辛子蓮根、一文字のぐるぐる、豆腐の味噌漬け、その他
馬刺
霜降り、上赤身、ふたえご、たてがみ
煮物
旬の炊き合わせ
焼物
季節の焼き物、田楽添え
揚物
車海老と野菜の天ぷら
強肴
天草大王(地鶏)の陶板焼き
蒸物
茶碗蒸し
御飯
炊き込み御飯
止椀
阿蘇だご汁
香物
三種盛り
果物
季節のデザート
●備考
サービス料込、消費税込
料理内容は、仕入れの都合により異なる場合がございます。
郷土料理会席
8,085円
●コース内容
小鉢
旬の小鉢
前菜
郷土盛り合わせ
吸い物
吸い物
造り
お刺身盛り
馬刺
特上霜降り馬刺し
蓋物
季節の煮物
焼物
旬の焼物
揚物
旬の揚げ物
強肴
馬しゃぶしゃぶ
御飯
炊き込み御飯など
止椀
阿蘇だご汁
果物
季節のデザート
●備考
サービス料込、消費税込
料理内容は、仕入れの都合により異なる場合がございます。
郷土料理懐石
11,550円
小鉢
季節の小鉢
前菜
郷土七種盛り
吸い物
吸い物
造り
刺身四種盛り
馬刺し
極上霜降馬刺し
蓋物
旬の煮物
焼き物
旬の焼き物
揚げ物
旬の揚げ物
強肴
旬の物
御飯
馬にぎり
汁物
阿蘇だご汁
果物
旬のデザート
●備考
サービス料込、消費税込
料理内容は、仕入れの都合により異なる場合がございます。
2,100円
5,775円
